Is your language English?
Yes

Чем мы можем вам помочь?

Что такое блок "Вопросы и ответы"? Кто их задает и кто отвечает?

Блок "Вопросы и ответы" это способ компактного размещения информации на вашей страницы. Всю информацию вводите вы, ваши посетители могут ее только просматривать.

При открытии страницы выглядит так:

Но если раскрыть плюсик будут показаны подробности:

Можно ли показать только часть текста, а при нажатии - раскрыть остальное?

Да, но текст необходимо разделить текст на 2 части. Первую, которая показывается всегда, поместить в блок "Текст". Вторую (скрываемую) - в блок "Вопросы и ответы", спрятав за заголовком "Читать далее" или любым другим.

Как уменьшить расстояние между загловками?

Минимальное расстояние между заголовками вопросов будет если они размещены в одном блоке "Вопросы и ответы".